Закваска ПШЕНИЧНАЯ д/хлеба, ХЛЕБОРОСТ упаковка 25 гр.

Замешать тесто.
Добавить 275 г муки пшеничной 165 г воды
столовую ложку отрубей пшеничных.
Можно добавить давленый чеснок и получится вкуснейший чесночный хлеб
А если добавить клюкву сушеную и 20гр сахара, получиться вкусный деревенский хлеб.
Поставить тесто на расстойку в теплое место (35-40°С) на 2 ч.
Замешать тесто с солью (10 г).
Выложить его в форму для расстойки.
Закрыть пленкой и поставить в теплое место (35-40°С).
Через 2 часа можно испечь хлеб.

Отпекаем хлебушек.
Перед выпеканием смазать подсолнечным маслом .
Выпекание при 220°С - 45 мин. с паром.
Остудить хлеб перед употреблением.
Рецепт рассчитан на 500 г хлебушка.

Добавить 275г муки пшеничной ,165 г воды
Сахар 40гр -5 столовых ложек.
Соль 5 гр – 1 чайная ложечка
Масло растительное 30гр

Булочки с маком: Разделить тесто на несколько равных частей. Раскатать получившиеся части в форме овалов, выложить заранее отваренный мак, посыпать сахаром. Скатать рулетиками. Выложить на 30 минут в теплое место накрыв полиэтиленом.

Выпекать 20 минут при температуре 180°C

Булочки с корицей: раскатать тесто в прямоугольник посыпать корицей и сахаром. Скрутить в рулет, нарезать рулет на несколько равных частей, выложить получившиеся рулетики в теплом месте и накрыть полиэтиленом на 30 минут.

Выпекать 20 минут при температуре 180°C