Bifidobacterium bifidum,
Bifidobacterium adolescentics,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium animalis,
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium breve,
Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus,
Lactobacillus plantarum,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Saccharomyces subsp. cerevisiae,
Leucononostoc,
Рropionibakterium acidionipioniti,
Streptococcus thermophilus,
Лактоза
Продукт содержит лактозу! Осторожно использовать людям с лактазной недостаточностью.
В момент производства и упаковывания под вакуумом активность закваски: КОЕ/г: 1х1013(при норме минимум 1х109),
что в настоящий момент является наивысшим показателем среди всех видов ТМ заквасок для дома.
Вес сухого баккоконцентрата в пакетике рассчитан на приготовление из 1 г от 1 до 3 литров кисломолочного продукта с возможностью повторного перезаквашивания.
Важно! Не все бактерии вы сможете размножить путем перезаквашивания!
Перезаквашивание возможно с понижением качественного состава!
Полноценный кисломолочный продукт получается только при первоначальном заквашивании!
Использовать вскрытую упаковку желательно в течение 14 дней и хранить плотно закрытой в холодильнике.
Подробнее читайте на пакетике в инструкции приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Срок годности - 18 месяцев при температуре 0 до + 6°С, 24 месяца при температуре - 18°С.
Можно транспортировать без специального охлаждения до 14 суток, потеря активности при этом будет незначительна.
