Двулетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. В первый год образует розетку листьев и мясистый цилиндрический корень, во второй – цветонос и семена. Малотребователен к теплу и к условиям освещения, зимостоек, но нуждается в регулярных поливах, так как при недостатке влаги листья грубеют и ускоряется цветение. Высевают тмин густо на глубину 2-2,5 см, затем растения прореживают, оставляя расстояние между растениями 10 см. Ценность культуры: содержит минеральные соли, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин. Отвары семян тмина помогают при расстройствах желудка и кишечника у детей грудного возраста, вызывают аппетит, усиливают выделение молока у кормящих матерей. Корни применяют в кулинарии в качестве пряной добавки. Листья и молодые побеги используют в салатах, а семена – для ароматизации домашней выпечки, при квашении капусты, засолке огурцов.
Фасовка 0,3г
