Представляет собой почти белые крепкие кочанчики, получаемые путем выгонки из выращенных летом корнеплодов (в отсутствие света). В кочанчиках содержатся белки, жиры, углеводы, соли калия, кальция, фосфора, натрия и железа. До 20% общего количества углеводов приходится на легко усваиваемый инулин - натуральный природный полисахарид, который повышает количество полезных бифидобактерий в кишечнике. Вкус кочанчиков с пикантной горчинкой, в пищу их употребляют сырыми, отварными и тушеными.
Фасовка 0,5г
